由于溫和的口感和堅厚的質地，雙孢菇在肉汁、醬汁、奶油湯、炒菜、意大利面、米飯以及砂鍋菜等料理中經常被應用。
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品名 |
新鮮雙孢菇 |
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大小 |
菌蓋直徑4-6厘米 |
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形狀 |
整菇 |
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水分 |
＜90% |
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供應時間 |
全年 |
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包裝 |
按客戶需求包裝 |
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裝運方式 |
海運或空運 |
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保質期 |
8-10天 |
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儲存方式 |
3-5 ℃ |
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產地 |
中國河南 |
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營養元素 |
含量（每100克） |
營養素 參考值 |
營養元素 |
含量（每100克） |
營養素 參考值 |
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熱量 |
28大卡 |
1.40% |
蛋白質 |
2.2克 |
3.67% |
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脂肪 |
0.5克 |
0.83% |
碳水化合物 |
5克 |
1.67% |
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膳食纖維 |
2.2克 |
8.80% |
維生素B2 |
0.3毫克 |
21.40% |
| 維生素C |
4毫克 |
4.00% |
維生素B3 |
4.5毫克 |
- |
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維生素B6 |
0.1毫克 |
7.14% |
維生素B9 |
18微克 |
- |
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鈣 |
6毫克 |
0.75% |
鉀 |
356毫克 |
17.80% |
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鐵 |
1.7毫克 |
11.30% |
鎂 |
12毫克 |
4.00% |
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錳 |
0.1毫克 |
3.33% |
磷 |
87毫克 |
12.40% |
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鋅 |
0.9毫克 |
6.00% |
鈉 |
2毫克 |
0.10% |
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